[2016.12.05 뉴시스1] 커피 트렌드 한 자리…대구커피&카페박람회 8일 개막
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- 대구커피&카페박람회
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- 작성일
- 2016.12.05. 19:42:57
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커피 트렌드 한 자리…대구커피&카페박람회 8일 개막
지난해 엑스코에서 열린 '제5회 대구 커피&카페박람회' 모습/사진제공=대구시© News1
커피(coffee)와 카페(cafe)의 최신 트렌드를 보여주는 대구커피&카페박람회가 오는 8일부터 11일까지 엑스코(EXCO)에서 열린다.
커피산업 발전과 대중화를 통한 홈카페의 저변 확대를 내걸고 올해 6회째를 맞는 이 박람회에는 100개 업체가 참여,
수도권을 제외한 지방에서는 최대 규모다.
박람회는 커피&카페브랜드관, 홈카페브랜드관, 스페셜티커피존 등이 차려지고 커피사진전, 앤틱머신 전시, 경연대회,
공개강연과 시연회, 커피체험프로그램으로 진행된다.
'홈카페특별존'에서는 홈카페 브랜드와 제품을 선보이고, 교육과 체험프로그램이 마련된다.
우수 인재 발굴과 새 메뉴 개발을 위해 국내 최대 규모의 전국학생바리스타대회, 로스팅 실력을 발굴하는 대구커피로스팅챔피언십,
커피와 주류를 활용해 다양한 메뉴를 보여주는 월드커피칵테일챔피언십 등이 개최된다.
대중음악평론가인 배순탁 작가와 여행에세이 저자인 이진섭 작가가 '커피와 음악, 커피와 여행'을 주제로 강연하며, 커피·카페
산업의 발전 방안을 논의하는 '대구커피포럼'이 열린다.
대구시는 커피&카페박람회 기간 중 외래 관광객 유치를 위해 동성로, 김광석 거리, 근대골목 등 관광자원과 연계한 '대구 커피투어'를 운영할 계획이다.
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