주말나들이·축제·공연·전시·5일장 정보(11월 30·12월 1·2일)
▷제8회 대구 커피&카페 박람회=대구 엑스코/~12월 2일
대구 커피&카페 박람회가 29일부터 내달 2일까지 대구 엑스코에서 열린다.
커피 관련 90여개 업체가 250개 부스 규모로 참가하는 박람회에서는 커피&카페 비즈니스 홍보관, 대구 커피 브랜드 홍보관, 스페셜티 커피 존, 시음·체험존 등이 운영된다.
전국학생 바리스타대회, 커피 로스팅 챔피언십, 월드 커피 칵테일 챔피언십 등 경연대회와 공개 커피 강연도 열린다.
특별전시관에서는 'Tree to Cup'이라는 주제로 커피나무에서부터 한 잔의 커피가 완성되기까지의 과정을 직접 볼 수 있는 자리를 마련했다.
이곳에서는 일반 관람객들이 흔히 볼 수 없었던 커피나무의 생육단계와 로스팅을 통해 생두가 변화하는 과정을 보여주고 브루잉(brewing) 존에서는 각종 도구를 사용하여 추출되는 다양한 맛의 커피를 경험 할 수 있다.
https://news.imaeil.com/Life/2018112816063824727