[2018.12.04 충청투데이] 유원대 와인식음료학과 월드커피칵테일십 입상
- 작성자
- 대구커피&카페박람회
- 조회
- 8388
- 작성일
- 2018.12.24. 09:37:08
- 첨부
유원대학교 와인식음료학과 학생들이 2일 대구 엑스코에서 열린 2018 제8회 대구 커피&카페 박람회의 행사 중 하나로 진행된 '월드커피칵테일챔피언십' 경기대회에서 상을 수상했다.
㈔대구음식문화포럼과 ㈜문화뱅크가 주최 및 주관하고, 대한칵테일조주협회와 ㈔한국능력교육개발원이 진행한 이 대회는 커피를 베이스로 칵테일을 만들어 내고, 그 레시피의 독창성,
창작메뉴가 갖고 있는 스토리텔링, 그리고 칵테일의 맛 등을 평가하는 대회로, 전국의 고등학생·대학생 50여명 참가했다.
이 대회에서 유원대 와인식음료학과 3학년 최은현(16학번) 학생이 은상을 수상해 전반적으로 우수한 칵테일 제조 기술을 갖춘 것으로 평가됐으며,
1학년 김지현(16학번) 학생이 조주기술상을 수상, 칵테일을 만드는 탁월한 테크닉을 인정받았다.
http://www.cctoday.co.kr/?mod=news&act=articleView&idxno=1177579
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